Tmavé palacinky s citrónovou šťavou a hnedým cukrom

5 dl mlieka, štipka soli, 2 vajcia, 10 g práškového cukru, 220 g pšeničnej celozrnnej hladkej múky, slnečnicový olej na pečenie, hnedý cukor, citrónová šťava.

Do polovice mlieka pridáme soľ, vajca, cukor, múku a vypracujeme hladké cesto, do ktorého dolejeme zvyšné mlieko. Rozohrejeme palacinkáreň, polejeme slnečnicovým olejom, malou naberačkou na nú nalejeme cesto a formou otáčame tak, aby sa po nej rovnomerne rozlialo. Upečieme ho najprv z jednej strany, potom ho obrátime okrúhlym nožom a upečieme aj z druhej strany. Upečené palacinky posypeme hnedým cukrom, polejeme citrónovou šťavou a zrolujeme.

Share Button

Related Post

Author:

Leave a Reply

Reggae Callin’ Facebook