Bezlepková konopná bábovka a lá Dj MeSs

4 vajíčka, 2 PL krémového medu, 5 PL olivového oleja, 8 PL pomletých mandlí, 2 PL konopného proteinu, 1 kopcová KL kypriaceho prášku (najlepšie bez fosfátov)

Vajíčka oddelíme do dvoch misiek na žĺtky, a bielky. Najskôr vymiešame žĺtky s medom na penu.

Počas miešania, keď už je pena hotová prilejeme olivový olej, a prisypeme kypriaci prášok do pečiva. Stále mixujeme mixérom. Keď je pena hotová, vymiešame (s čistými metličkami) ešte bielka na sneh. Mixér odložíme, vezmeme varešku, a zľahka primiešavame striedavo oriešky, konopný protein a sneh. Vznikne krásne penové cesto.

Cesto nalejeme do vopred vymastenej formy (použite čerstvé maslo alebo extra panenský olivový, či konopný olej), aby sa nám bábovka neprilepila a išla dobre vyklopiť.

Pečieme na 170 °C približne 30 minút. Vyberieme po teste so špajdľou. Ak na špajdle, ktorú pichneme do bábovky v rúre neostane prilepené cesto, bábovka je hotová.

Share Button

Related Post

Author:

Leave a Reply

Reggae Callin’ Facebook

Sleduj Medial Banana live práve teraz na Beánia STU! ...

View on Facebook