Vianočné špaldové košíčky s orechovou plnkou

Cesto:

340 g celozrnná špaldová múka, 150g maslo, 90g med, 2 vajcia, štipka soli

– všetko zmiešame a vypracujeme na hladké cesto, ktoré dáme aspoň na 30 minút zachladiť

– po zachladnutí rozdelíme na 50 rovnakých kúskov a vtláčame do formičiek na košíčky (použil som silikónové)

– v ceste je dostatok masla, formičky preto netreba vymasťovať ani vysypávať múkou

Plnka:

5 žĺtkov, 120 g maslo, 200 g med, 100 ml smotana na šľahanie, 300g nahrubo (alebo podľa chuti) posekané orechy

– maslo a med necháme pomaly na malom ohni roztopiť, po jeho roztopení prídáme aj žĺtka a smotanu na šľahanie

– po zhustnutí a jemnom skaremelizovaní celej hmoty prisypeme nasekané orechy a chvíľku povaríme, až kým sa zmes nespojí

– košíčky vystlané cestom naplníme orechovou plnkou cca do 3/4 a pečieme 15 až 20 minút pri 150 stupňoch

Share Button

Related Post

Author:

Leave a Reply

Reggae Callin’ Facebook

O týždeň tu 🖤 ...

Medial Banana: Vianočný koncert & Krst vinylu + Konekshan

December 22, 2017, 8:00pm - December 22, 2017, 7:00pm

PREDPREDAJ JE UŽ SPUSTENÝ! Medial Banana vydáva vinyl Rockin' it, ktorý spoločne pokrstíme 22.12.2017 na veľkom vianočnom koncerte v bratislavskom MMC. Support act: Konekshan give thanks: Reggae Callin', Reggae & Dancehall Slovakia, Interez

View on Facebook